zobacz najnowszy numer DIABETYKA

NUMER 11/2014

DIABETYK

magazyn społeczno-medyczny

prenumerata diabetyka apteki z diabetykiem

 
 
#insulina a cukier

problem insuliny a nie cukru

#insulina #cukier #cukrzyca
Na temat cukrzycy krąży wiele mitów. Jednym z nich jest powszechne przeświadczenie, że jest to choroba związana z nadmiernym jedzeniem cukru albo wręcz polegająca na potrzebie jego jedzenia.

To swoiste zamieszanie wynika z mylącego, moim zdaniem, występowania w nazwie choroby słowa cukier – „cukrzyca”. Tymczasem prawdziwym problemem nie jest cukier, ale insulina. W przypadku cukrzycy typu 1 – całkowity jej brak, zaś typu 2 – jej niewłaściwe wykorzystanie przez tkanki (insulinooporność), a w miarę trwania choroby również jej różnie nasilony niedobór.
Oporność organizmu - Pacjenci z cukrzycą typu 2 często nie rozumieją...
link do artykułu
#neuropatia cukrzycowa

neuropatia cukrzycowa

#neuropatia #cukrzyca #diabetyk
Neuropatia cukrzycowa to jedno z przewlekłych powikłań cukrzycy. Polega na uszkodzeniu funkcji układu nerwowego. Może być przyczyną bardzo silnych dolegliwości, trudnych do opanowania za pomocą leczenia farmakologicznego, co przekłada się na złą jakość życia pacjentów. Rozpoznanie neuropatii cukrzycowej to czynnik ryzyka rozwoju zespołu stopy cukrzycowej i nagłego zgonu.

Wyróżniamy wiele rodzajów neuropatii i opisywanie ich wszystkich przekracza ramy tego artykułu. Niemniej jednak warto wiedzieć, że układ nerwowy dzieli się na dwa powiązane ze sobą podsystemy: somatyczny i autonomiczny (inaczej zwany wegetatywnym). Układ somatyczny odpowiada za kontakty ze światem.
link do artykułu
#węglowodany

węglowodany - wróg czy przyjaciel?

#węglowodany #odżywianie
Żywienie diabetyków to zagadnienie, które generuje wiele sprzecznych opinii, w szczególności dotyczących węglowodanów. Wiadomo, że jako podstawowe źródło energii odgrywają one bardzo ważną rolę w funkcjonowaniu organizmu. Ciągle jednak brak jednoznacznej odpowiedzi, ile owych „węgli” tak naprawdę powinno znaleźć się w codziennej diecie diabetyka.
Zagadnienie to podzieliło lekarzy, dietetyków, naukowców i samych chorych. Część diabetyków przyznaje, że ograniczenie ilości węglowodanów sprzyja utrzymaniu właściwego poziomu glukozy we krwi. Inni bagatelizują tę zależność i skłaniają się ku stwierdzeniu, że diabetycy powinni mieć takie same prawa jak inni, także w kwestii ilości i jakości spożywanych węglowodanów. Kto ma rację?
link do artykułu
#prawidłowa glikemia

prawidłowa glikemia

jak ją uzyskać?
Insulina nazywana jest hormonem życia, gdyż zabezpiecza komórki w materiał energetyczny: podstawowy – glukozę oraz rezerwowy – tłuszcz. W zdrowym organizmie wytwarzana jest przez trzustkowe komórki beta i wydzielana bezpośrednio do krwi. Wielkość tej produkcji zależy od napływów glukozy i innych metabolitów pokarmowych. Insulina pozwala dodatkowo na budowanie tkanek i wzrastanie organizmu. Dlatego też rytm wydzielania tego hormonu jest ściśle związany z rytmem posiłków. Źródłem glukozy, tłuszczy i białek jest pożywienie. Drogi glukozy Bez jedzenia bylibyśmy pozbawieni materiału energetycznego i budulca. Pożywienie i jego składniki, takie jak cukry, białka i tłuszcze, są trawione w przewodzie pokarmowym, a następnie wchłaniane przez ścianę jelit do krwioobiegu. Proces przyswajania poszczególnych elementów pokarmu nie przebiega z taką samą prędkością.
link do artykułu
#dieta i cukrzyca

dieta łatwostrawna a cukrzyca

#dieta #cukrzyca #odżywianie
Zadaniem diety w cukrzycy jest jak najlepsze wyrównanie poziomów glukozy we krwi na czczo i po posiłkach, utrzymanie na odpowiednim poziomie stężenia cholesterolu i triglicerydów we krwi oraz optymalnego ciśnienia tętniczego krwi.
by nie nastąpił nadmierny wzrost glikemii po posiłku, zaleca się wybieranie produktów o dużej zawartości błonnika, ponieważ opóźnia on wchłanianie węglowodanów. Zaleca się więc wybieranie płatków owsianych, kasz gruboziarnistych, ryżu brązowego, pieczywa razowego, warzyw w formie surówek. Wspomniane produkty często nie są zalecane i dobrze tolerowane w diecie łatwostrawnej. W cukrzycy zaleca się spożywanie nierozgotowanych płatków, kasz, ryżu, a to może powodować dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego. Dlatego stosowanie diety łatwo strawnej w cukrzycy często prowadzi do zwiększenia poziomu glukozy we krwi po posiłku.
link do artykułu
#dawki insuliny

obliczamy dawki insuliny

#insulina #cukrzyca #dawkiinsuliny
Obliczanie wymienników zawartych w posiłku stanowi filar stabilnego i prawidłowego dobowego profilu glikemii u osób wymagających leczenia insuliną. Kolejnym etapem jest już dawkowanie insuliny posiłkowej, zarówno w pompach insulinowych, jak i w intensywnej insulinoterapii przy użyciu penów.
Zawartych w tym tekście wskazówek, informacji i przykładów nie należy traktować jako porady lekarskiej i odnosić do własnego przypadku. Jeżeli pojawiają się jakiekolwiek problemy w leczeniu i wyrównaniu cukrzycy zawsze należy się zgłosić do swojego lekarza prowadzącego, bo tylko on zna historię choroby danej osoby i może udzielić profesjonalnej, adekwatnej do sytuacji i stanu zdrowia pacjenta porady lekarskiej.
Jak wyliczać dawkę insuliny na posiłki mieszane – pompy insulinowe.
link do artykułu
#dieta - jak długo?

jak długo stosować dietę?

#dieta #odżywianie #żywienie
Cukrzycy jako chorobie przewlekłej towarzyszą różne zaburzenia metaboliczne. Dlatego w jej terapii trzeba kontrolować nie tylko stężenia glukozy we krwi, ale także poziomy cholesterolu i triglicerydów, a także leczyć – jeśli występuje – nadciśnienie tętnicze oraz zredukować nadwagę/otyłość i utrzymywać prawidłową masę ciała.
Ze względu na swój przewlekły charakter cukrzyca wymaga ustawicznego stosowania diety będącej nieodzownym elementem terapii. Odnosząc się więc do pytania: „jak długo stosować dietę?”, odpowiem – tak długo, jak trwa choroba, czyli zawsze, niezależnie od sposobu leczenia. Nie jest to jednak tak zła wiadomość, jakby mogło się wydawać.
link do artykułu
#mąka - warto wiedzieć

co warto wiedzieć o mące?

#odżywianie #mąka
Mąka podobnie jak wszystkie produkty zbożowe dostarcza dużo kalorii i węglowodanów, więc jej ilość w diecie osób z cukrzycą i w diecie odchudzającej powinna być kontrolowana i indywidualnie dobrana dla danej osoby.

Dlaczego należy tak ściśle kontrolować ilość produktów zbożowych (w tym mąki) w zdrowej diecie odchudzającej i w diecie osób z cukrzycą? Przede wszystkim stanowi ona surowiec do wyrobu różnych produktów: chleba, bułek i makaronu, ale także klusek, naleśników, pierogów i ciast. Jest przy tym skoncentrowanym źródłem kalorii – zawiera w swoim składzie tylko 14,5% wody, podczas gdy np. mleko 90%, ser biały 75%, mięso 70–75%, szynka 60–65%...
link do artykułu