ZAPIEKANKA Z CUKINII
3 PORCJE SKŁADNIKI: cukinia – 140 g, kiełbasa szynkowa z kurczaka – 80 g, pomidor – 170 g, ser żółty Gołda – 50 g, 1 łyżeczka masła roślinnego do wysmarowania formy – 8 g, suszone zioła, listki bazylii do ozdoby, sól, pieprz. WYKONANIE: Cukinię oczyścić, umyć i pokroić w ukośne plastry. Następnie blanszować ok. 1 […]
ZAPIEKANKA Z RYŻEM, INDYKIEM I WARZYWAMI
4 PORCJE SKŁADNIKI: 4 plastry polędwicy z indyka – 200 g, cebula – 40 g, 3 kolory papryki po 60 g – w sumie 180 g, marynowane szparagi – 40 g, zielone oliwki – 40 g, 1/3 kostki rosołowej – 3 g, 3 plastry ananasa – 90 g, 1 woreczek ryżu – 100 g, posiekana […]
ZAPIEKANKA Z BROKUŁAMI
4 PORCJE SKŁADNIKI: surowa pierś z kurczaka – 500 g, a po ugotowaniu – 360 g, kolorowy makaron – 80 g, surowy brokuł z małymi łodyżkami – 400 g, a po ugotowaniu i odcięciu różyczek – 300 g, 3 połówki brzoskwiń z puszki – 140 g, ser żółty edamski – 100 g, 4 łyżki śmietany […]
LECZO BOROWIKOWE
4 PORCJE SKŁADNIKI: Ugotowane w osolonej wodzie i odcedzone borowiki – 300 g, czerwona papryka – 70 g, cebula – 60 g, 1 jajko ugotowane na twardo – 50 g, ½ puszki kukurydzy konserwowej – 120 g, 1 łyżka stołowa natki pietruszki, 2 łyżki majonezu kieleckiego – 40 g, sól, pieprz. WYKONANIE: Grzyby oczyścić, umyć, […]
TYMBALIKI Z DROBIU
3 PORCJE SKŁADNIKI: ugotowany kurczak – 300 g, 1 kostka rosołowa Knorr – 10 g, 2 łyżki groszku konserwowego – 50 g, czerwona i zielona papryka konserwowa – 30 g, 1 mała ugotowana marchewka – 60 g, sól, pieprz, słodka papryka, plasterki cytryny, 1 opakowanie żelatyny wieprzowej do mięs, ryb i deserów – 20 g, […]
KROKIETY Z PIECZARKAMI
6 PORCJI SKŁADNIKI: mąka pszenna – 100 g, 1 jajko – 50 g, ½ szklanki mleka 2% – 120 g, ½ szklanki wody – 120 g, pieczarki – 350 g, cebula – 40 g, 2 łyżki oleju – 16 g, 2 łyżki bułki tartej – 20 g, sól, pieprz, vegeta. WYKONANIE: Jajko umyć i wybić […]
WŁOSKA PRZEKĄSKA
3 PORCJE SKŁADNIKI: naleśniki – ½ szklanki mąki – 70 g, 1 jajko – 60 g, ¾ szklanki mleka 2% – 100 g, tłuszcz do smarowania patelni do smażenia naleśników – 10 g, sól, papryka ostra. Artykuły na nadzienie – papryka 80g, kiełbasa toruńska 80g, ser żółty gouda 60g, pomidory 80g, cebula 50g, przyprawa oregano. […]
DESER Z CIASTECZKAMI OWSIANYMI
3 PORCJE SKŁADNIKI: truskawki po odmrożeniu – 300 g, 1 łyżka cukru pudru – 12 g, 1 serek homogenizowany waniliowy – 150 g, złotokłose ciastka owsiane 6 sztuk – 72 g, rurki waflowe 3 sztuki – 9 g, kawałki truskawek i listki mięty do ozdoby. WYKONANIE: Odmrożone truskawki zmiksować w blenderze lub malakserze z dodatkiem […]
DESER Z KIWI
5 PORCJI SKŁADNIKI: 6 kiwi po obraniu – 450 g, 1 gałązka świeżej bazylii, 1 serek Maskarpone – 250 g, 1 śmietana Rama Cremefine – 225 ml, polewa z czekolady – 20 g, ananas kandyzowany do ozdoby. WYKONANIE: Przekroić 6 kiwi na pół i łyżką wyjąć miąższ i wrzucić go do miksera. Listki bazylii zmiksować […]
TRUSKAWKOWY DESER
4 PORCJE SKŁADNIKI: 1 jogurt rodzinny Danona – 540 g, odmrożone truskawki – 350 g, 20 biszkoptów – 60 g. WYKONANIE: Owoce zmiksować na papkę jeszcze lekko zmrożone. Biszkopty zetrzeć na tarce jarzynowej na dużych otworach. Deser przekładać warstwami: najpierw 2-3 łyżki jogurtu, starte biszkopty, zmiksowane owoce. Warstwy powtórzyć aż do zużycia składników. Gotowy deser […]