Czy dieta naprawdę jest ważna?
Znalezienie trafnej odpowiedzi na to prowokacyjnie postawione pytanie dla niektórych będzie zadaniem bardzo prostym, dla innych zaś niestety trudniejszym. Tymczasem dietoterapia, niezależnie od typu cukrzycy i sposobu jej leczenia, powinna stanowić elementarną część procesu leczniczego. „PROSZĘ UŁOŻYĆ MI JAKĄŚ DIETĘ…” To lakoniczne zdanie wypowiedziane przez diabetyka oczekującego natychmiastowej „recepty” dietetycznej nie jest takie łatwe w […]
Jak długo stosować dietę?
Cukrzycy jako chorobie przewlekłej towarzyszą różne zaburzenia metaboliczne. Dlatego w jej terapii trzeba kontrolować nie tylko stężenia glukozy we krwi, ale także poziomy cholesterolu i triglicerydów, a także leczyć – jeśli występuje – nadciśnienie tętnicze oraz zredukować nadwagę/otyłość i utrzymywać prawidłową masę ciała. Ze względu na swój przewlekły charakter cukrzyca wymaga ustawicznego stosowania diety będącej […]
Dieta a intensywna funkcjonalna insulinoterapia
Liczenie wymienników węglowodanowych w poszczególnych posiłkach jest bardzo cenną umiejętnością, ale węglowodany to tylko połowa sukcesu w terapii. Dosłownie połowa, gdyż wartość energetyczna tej grupy produktów powinna stanowić około 50% zapotrzebowania energetycznego. Kolejna połowa sukcesu to znajomość i umiejętność oszacowywania zawartości białek i tłuszczów w zwyczajowych posiłkach diabetyka. Dopiero wówczas w tej dietetycznej układance będą […]
Węglowodany – wróg czy przyjaciel?
Żywienie diabetyków to zagadnienie, które generuje wiele sprzecznych opinii, w szczególności dotyczących węglowodanów. Wiadomo, że jako podstawowe źródło energii odgrywają one bardzo ważną rolę w funkcjonowaniu organizmu. Ciągle jednak brak jednoznacznej odpowiedzi, ile owych „węgli” tak naprawdę powinno znaleźć się w codziennej diecie diabetyka. Zagadnienie to podzieliło lekarzy, dietetyków, naukowców i samych chorych. Część diabetyków […]
Zdrowe, czyli jakie?
Opakowania produktów spożywczych to nie tylko „szata”, która je zabezpiecza i zdobi, to także źródło informacji. Część danych umieszczonych na opakowaniu jest obligatoryjna, ponieważ obecne normy prawne nakazują producentom przejrzystą komunikację z konsumentem. Obok nich istnieją informacje, które nie tyle mają walor poznawczy, co marketingowy. Ciekawe jest to, że te pierwsze najczęściej pomijamy, na te […]